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十堰小吃培训-快餐技校教你炸酱捞粗面的做法
编辑：十堰小吃培训 时间：2022-11-12 15:57:50 点击：1373
十堰小吃培训，教你炸酱捞粗面的做法。更多面食技术，可以关注：面点培训。
材料：粗面、炸酱、菜心、肥肉、瘦肉、冬笋各适量。
调料：蒜2瓣，番茄酱100克，糖5克，醋3克。
做法：
1.菜心洗净；冬笋、瘦肉、肥肉剁末；蒜制蓉。
2.锅中放油烧热，将冬笋、瘦肉、肥肉、蒜、香茄酱一起放入锅中过油后捞出。
3.锅中加水烧开，将面煮熟后捞出，沥干水分，转盘，放入炸酱、菜心和已过油的冬笋、瘦肉、肥肉、4.蒜、番茄酱，调入少许糖、醋即可。
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